Simon Fennell, Assistant Winemaker
Simon在加入蒙塔山团队之前,已经在葡萄酒和啤酒行业从业将近20年。
他出生和成长在卡纳瓦拉地区,葡萄酒行业是其命中注定的归宿。在完成葡萄种植专业后,他在卡纳瓦拉的葡萄园和酒厂继续深造。
在Southcorp葡萄酒公司工作了四年后,Simon开始在拉顿布里地区为Glenhurst 酒厂建立并管理一个占地100英亩的葡萄园。在这个职位之后,他在酿造科学领域进一步学习,之后花了四年的时间在酿造和研究新兴的啤酒科学。其雇主和咨询客户包括劳伦斯维克多酿酒厂,蒸汽交换啤酒厂,桥路酿酒厂和巴罗莎谷酿造公司。
2009年再次受到葡萄酒魅力的感召,Simon回到卡纳瓦拉在Penley Estate酒厂任职实验研究员。该酒厂是卡纳瓦拉地区最好的酒厂之一。
2012,Simon第一次来到维多利亚州,在Best’s 酒厂担任助理酿酒师,与Thomson家族和高级酿酒师Justin Purser一起创造了多种格兰屏产区的葡萄酒,屡获各种葡萄酒大奖。
在2016年5月,Simon被蒙塔拉任命为酿酒师助手。 “我一直喜欢蒙塔拉的地理位置,”他说。 “有着40多岁的历史葡萄园,美妙的一面,为格兰屏地区的葡萄酒酿造提供着美妙而精湛的原料,我很高兴为蒙塔拉葡萄酒品牌的持续创新和发展做出贡献。”
在业余时间,Simon喜欢在当地的 “灵魂”乐队Orange Whip担任键盘手,为基隆野猫橄榄球呐喊助威,或者和他的妻子Ro和孩子Gretta和Jono在一起。